아들과 견과류듬뿍 쑥꿀떡

BY 현진맘 조회 : 2,538

주재료: 쑥떡,꿀, 땅콩,잣,

부재료: 계피가루,식용유약간

팁: 떡을 얇게도 아닌 약간 두껍게하여 구워야 덕이 덜퍼져요
떡은 아무래도 구우면 퍼지는데 두께가 있으면 그 퍼짐이 좀 나은것 같아요
그리고 꼭
꿀이 아니더라도 올리고당으로 만들어도 괜찮아요, 집에 있는 호두나 고소한 견과류를
십분 활용하면 더 고소한 꿀쑥떡이 됩니다

떡을 하면 첨에는 맛있는데 점점 굳어져 먹기가 싫거나 아님 냉동실에 넣어두고 자리만 차지하게 되는데요. 처지곤란 떡을 간단한 재료만으로도 맛있게 먹을수 있는 방법을 생각하다가 만들었어요. 그리고 요즘 한창 요리에 흥미붙인 울아들도 쿠키커터로 모양찍기를 하면서 요리를 같이 한다는 즐거움까지주구요~ 아이들 미술시간에 보면 감자나 무우등에 모양을 새겨 물감을 발라 찍기놀리 하잖아요 갑자기 그 생각이 떠올라 떡에 모양도 내어 봤답니다.요리도 하나의 놀이처럼 아이들과 같이 하나 참 즐거운데요 .줌마닷컴덕에 울아들과 요리하면서 더 가까워진것 같아요

 

            

                               봄을 알리는 쑥으로 얼마전 쑥떡을 만들었어요

 

                    친정에서 많이 해서 주셨는데 자꾸 먹다보면 물리잖아요

 

        그래서 냉동실에 얼려두곤 하는데  견과류와 꿀을 넣고 맛있는 꿀쑥떡을

 

                                   우리아이와 함게 만들었답니다

 

                                   

 


 

 

 

            봄에는 쑥으로 국으로 떡으로 그리고 쑥버무리도 많이 해먹죠~

 

                              향도 좋고 몸에 아주 좋은 쑥이예요~

 


 

 

              쑥떡을 냉장고에 넣어두면 굳어지잖아요~ 그럼 천덕꾸러기가 되는데

 

                        달달하고 고소하게 후식으로도 맛있게 먹을수 있는 쑥꿀떡

 

                                     간단하게 만들어 볼까요~

 


 

 

 

                             떡을 길이로 쿠키커터에 맞게 잘라 주세요

 

                            그리고 두꺼우니 3등분으로 다시 잘라 줍니다

 


 

 

 

                        아이들에게 요거 시키면 무지 좋아하죠~

 

                 팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤로 구워 줍니다

 


 

 

 

                                 땅콩과 잣은 굵게 다져서 준비합니다

 


 

 

 

                                꿀을 3큰술정도 넣어 줍니다

 

                     계피가루도 솔솔 뿌려 주시구요~

 


 

 

 

                      구운 쑥떡위에 올려주면 완성입니다



 

 

                             구운떡의 열기에 걸쭉한 꿀이 녹아서

 

                                          먹기에도 참 좋아요~

 

                  집에 굳은떡이나 냉동실에 있는 떡을 이용하여 만들어 보세요`


 

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  • 크흐~

    정말 군침돌아요;;