주재료: 닭, 고추, 감자, 양파

부재료: 고추장, 파, 다진마늘, 고춧가루, 간장, 후춧가루, 다시다, 설탕(물엿),물

팁: * 닭과 감자가 익으면 양념장이 골고룰 잘 베이도록 끼얹어가며 익혀준다.

1) 닭은 손질하여 적당한 크기로 썰어 깨끗히 씻어 건져 놓는다.
2) 감자는 껍질을 벗겨 반으로 잘라 놓는다.(큰건 4토막 정도)
3) 파와 고추는 어슷하게 썰고, 양파도 다듬어 채 썰어 놓는다.
4) 냄비에 닭을 넣고 한번 끓여 건져 깨긋한 물을 붓고 양념장을 풀어 끓인다.
5) 어느 정도 끓어 오르면 양파와 파, 고추썬 것을 넣어 준다.
6) 양념장을 끼얹어가며 뒤집어 준다.