주재료: 새알심

부재료: 본문참조

팁: 새알심 삶을때 소금을 좀 넣어주세요

한꺼번에 쌀가루 빻아서 동글동글 경단 만들어 놓으면..
아이들 간식으로 영양죽도 만들어주고..
경단도 만들어주고..좋은거 같아요

 

 

 

요즘은 정말 먹거리에 비상이 걸렸어요~

하루가 멀다하고 쏟아지는 불신정보들~

사실 안보면 모르고 먹을수도 있는데..

알고는 도저히 못먹겠더라구요~

식빵이니..치킨기름이니..에휴~

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방학중이지만..

매일 학교에가서 보충수업듣는 작은아이를 위해..

늘 이런저런 간식을 준비해야 하는데요~

사실 손쉽게 마트나 베이커리에서 간식을 사가지고 챙겨주는날이 더 많죠..!!

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오늘은 날씨도 춥고..

밖에 나가기도 귀찮고..

걍 집에서 작은애 기다리면서 웰빙간식한가지 만들었네요~

지난번 경단 만들어 놓은것도 있고 해서리..

얼렁 만들어 보았답니다..

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재료는 간단합니다..

새알심 만들어 놓은거..

참깨갈은거 흑임자 갈은거..

카스테라 갈은거..이리만 있으면 되는데요...

모든재료는 걍 분쇄기에 슝~하고 갈아주면..

고운 가루가 되니까 가루내는건 알아서 해주시고요..

가루로 만들때 소금약간하고 설탕 약간 넣고 같이 갈아주세요~

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http://blog.naver.com/fruit528/120061456838...새알심 만드는법이 궁금하시다면 클릭하세요~

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자 ~

이제부터 만들기 들어갑니돠~

 

 

 

냄비에 물을붓고 끓으면..

소금을 넣어주어요~

새알심에 약간 간이 베이도록 하려는거지요~

 

 

팔팔 끓여주세요~

 

 

새알이 익으면 동동 뜨면서 이리 투명한 빛깔이 되거든요..

이때 건져주셔야해요~

 

 

건진 새알은 얼렁 찬물에 헹궈주시구요~

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이제 갈아놓은 가루에 묻혀주기만 하면 끝~

밀폐통같은곳에 넣고 막막 흔들어주면 잘 묻더라구요~

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어때요..

색깔도 이뿌고..

맛있어 보이지 않나요~

무엇보다도 믿고 안심하고 먹을수 있는

엄마표 간식입니다..

정성이 들어간 음식이니만큼..

아이들 입속에 쏙쏙들어갈때마다 행복해질거 같아요~

 

 

아이들 방학중이라도 학원이다 머다해서

많이들 바쁘죠..^^

추운날 학원에서 돌아오는 아이들을 위해

엄마의 정성이 담긴 간식..

만들어 보자규~

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이웃님들 맛있는 점심 드시고

즐건 하루 되세요