주재료:
밥 1공기, 양파, 당근, 파프리카 등의 채소 약간씩, 햄이나 다진쇠고기 약간

부재료: 소금, 후춧가루 약간씩, 식용유, 슬라이스 치즈 1장, 달걀 1개, 녹말가루 약간

팁: ★ TIP : 달걀입혀 구워주는 과정은 생략해도 되지만,

이렇게 하면 주먹밥이 단단하게 모양이 잡힌답니다.

여러가지 채소들도 들어가고, 치즈와 달걀도 들어가는...

업그레이드 주먹밥이지요.

1. 채소들과 햄이나 쇠고기를 잘게 다져 식용유에 볶다가

밥을 넣고 소금, 후추로 간하여 볶음밥을 만들어둡니다.

2. 적당히 식은 볶음밥을 한입크기정도 떠서 속에 1.5cm크기로 자른 치즈를 넣고

동그랗게 빚어줍니다.

3. 동그랗게 빚은 주먹밥에 녹말가루나 밀가루를 약간씩 뿌린 뒤 달걀을 풀어 달걀물을 입혀주세요.

4. 그리고 식용유를 약간 두른 후라이팬에 굴리면서 익혀줍니다.