버섯스크램블토스트

BY 맘마음 조회 : 924

주재료: 호두식빵 2장, 베이컨, 치즈, 새송이버섯

부재료: 달걀, 소금, 식용유, 머스터드소스, 케첩



팁: 버섯은 어떤 버섯이라도 괜찮아요

식빵에 소스를 바를까 하다가 바로 먹지 않으면 물기가 생기고

담백하게 버섯향을 느끼며 먹고 싶어서 바르지 않았어요

소스는 따로 찍어 드셔도 좋아요!!!!



새송이버섯은 잘게 다지고, 그릇에 달걀을 풀어 버섯을 넣고 소금으로 간을 하여

후라이팬에 기름 두르고 넣어서 스크램블을 만들어준다 (버섯은 어떤 좋류던지 다 좋아요)

베이컨도 후라이팬에 살짝 구워준다

식빵은 전자렌지에 살짝 돌린후 밀대로 밀어준다

식빵에 베이컨 올리고 치즈 올리고 버섯스크램블을 올려서 돌돌 말아준후

마지막 테두리에 달걀물을 살짝 발라 그 부분만 구워준다 (롤이 풀리지 않아요)

먹기 좋은 크기로 잘라서 접시에 담는다

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  • 파주맘
    이 요리를 비슷하게 해본적이 있는데요~

    왜 이리 느낌이 다른지?? ㅎㅎ

    눈 호강하고 갑니당^^