주재료: 단호박

부재료: 물(2컵반), 찹쌀1컵 설탕 2큰술 소금1티수픈

팁: 효능
호박은 당질의 함량이 높아서 달고 맛이 좋아요.
회복기 환자나 위약한 사람에게 좋은 음식이지요.
마른 사람이 꾸준히 먹으면 살이 찌는 효과가 있고 역으로 다이어트 효과도 있다고 해요.
당뇨 식으로도 좋고 산후에 부기를 빼주는 효과가 있어서 산모에게도 좋은 음식이지요.
당뇨 식으로도 좋고 무엇보다 숙취해소에 아주 좋다고 해요.
요즘 모임 음식에 죽 종류가 빠지면 섭섭하죠.
저는 호박죽을 만들어보았어요.
아주 맛이 좋아요.

만들기
호박은 껍질을벗기고 썰어요.
찹쌀은 씻어서 불려놓아요.
쿠쿠압력밥솥에 재료를 넣고 죽 기능으로 간단하게 끓여서 먹는 호박죽을 만들었어요.