백종원의 묵은지전~~

BY 써니규니 조회 : 10,325

주재료: 묵은지 부추약간 부침가루 한컵 포도씨유

친정엄마 김치는 사랑이 듬뿍 담겨 있어서 그런가 더 맛이 좋은것 같아요. 김장 전에 맛있는 묵은지로 묵은지전 만들었어요. 작년에 담은 묵은지가 아주 아삭하고 맛이 좋아 지금 먹어도 맛있어요..

친정엄마표 맛있는 묵은지로 만든 묵은지전.. 한없이 마냥 들어가는 맛난 먹거리에요.


묵은지 한포기 씻어서 준비하시고, 부추 조금 준비했어요.


부침가루는 묽게 준비하시고, 묵은지와 부추는 부침가루 뿌려줍니다.


팬에 기름 두르고 타지않게 익혀줍니다.


손으로 쭉~~ 찢어 먹으면 더 맛있는 묵은지전.


요렇게 잘라서 밥반찬으로 맨입으로 그냥 먹어도 맛있어요.


냉장고에 있는 묵은지로 만든 맛있는 먹거리입니다.


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  • 여행
    오늘같이 비오는 날에 더욱 맛나겠네요.
  • 승량
    간단하면서도푸짐하고,맛있겠어요
  • 덧니회장
    웬지 정감가는 음식이네여~
    시도해봐야겠어여~!
  • 우리아들사랑해
    묵은지라서 더 맛있을 것 같아요~
    부침개 좋아하는데 비오는 날 해 먹고 싶네요^^
  • 개망초
    다소 생소한 전이지만 묵은지의 새콤함이 맛있을것 같네요