닭고기카레라면

BY 요술양탄자 조회 : 3,766

주재료: 닭고기 카레 라면사리

부재료: 후춧가루 미림 각종 야채 고형카레 가루카레 간장 라면사리

닭고기를 넣고 각종야채, 카레, 라면사리로 만든 푸짐한 전골스타일 요리!!

전기팬에 물을 붓고 닭안심, 미림, 후춧가루 넣어 뚜껑 덮어 익혀 줍니다


다 익은 닭안심은 건져 두고 거품을 걷어냅니다


여기에 감자와 당근을 먼저 넣고 끓입니다


어느정도 익으면 호박과 양파도 넣어 줍니다 이때 간장을 2큰술정도 넣어 같이 끓입니다


익히 닭안심은 손으로 찢어 줍니다


대파는 송송 썰어 준비합니다


끓인 야채에 고형카레와 가루카레를 넣고 잘 풀어 줍니다


카레를 자 풀어주고 간을 보아 싱거우면 가루카레를 더 넣어 줍니다 일반적인 카레보다는 좀 더 묽게 만들어 줍니다


냄비에 물을 붓고 끓으면 라면사리를 넣어 익혀 줍니다 완전히 익히지 않아도 되고 건져서 채망에 담아 헹구어 줍니다


헹군 라면사리는 카레에 넣어 줍니다 한소끔 더 끓입니다


마지막에 익힌 닭안심과 대파를 올려 줍니다 다시 뚜껑을 덮고 살짝 더 끓인후 그대로 그릇에 덜어서 먹으면 맛있어요


사실 별 요리 아닌데로 이렇게 닭고기만 올리고 라면사리로 만들면 왠지 근사한 일본 요리 같이 된답니다^^ 일본음식의 카레나베에서 응용하여 우동 대신에 라면사리를 넣었는데 훨씬 카레가 잘 배어서 맛있어요 또한 전기팬이여서 계속 끓이면서 먹으면 되니 참 좋고 끓일수록 국물이 진해져서 더욱 맛있답니다^^ 집에 남아도는 야채 모두 넣고 만들어도 좋고 야외에서 캠필할때 먹고 남은 야채 모두 넣고 만들기에도 참 좋아요^^


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  • 덧니회장
    공유해여~!
  • 개망초
    색다른 음식이 보는 것만으로도 입맛을 자극하네요
  • 깜빡이
    레시피 감사해요, 비쥬얼만 봐도 그레잇이네요~~
  • 글링
    좋은 레시피 감사합니다~
  • 행복상상
    좋은 레시피 감사드려요
  • 우리아들사랑해
    우앙 정말 맛있어 보이네요.
    카레와 닭고기 둘다 좋아하는데
    잘 맞는 궁합인가봐요^^