탕평채

BY 라이스 조회 : 1,376

주재료: 소고기,청포묵,미나리,숙주,마른 김

  

                             청포묵을   채썰기 


                       소고기 양념해서 재워 준비



                  미나리  데쳐서  물기제거 중


 


            소고기,청포묵,,미나리  마른김   버무려서


                                  탕평채   한접시    



 제일 값싸고  먹기  편안한 청포묵   두부, 도토리묵,  청포묵

  요즈음  묵 코너에서  청포묵이 색깔 별로  몇 가지  나와서

보기 좋습니다.

 소고기  볶음하고  미나리 향 이나게  살짝  무침

이름이  생소한  탕평채  미끄러지듯 넘어가는  청포묵이

 맛 있습니다.   미나리, 오이,  초록나물  들을  섞어서

봄   나들이 반찬  만들어 드세요.


ㅁ 초간장 : 간장,식초, 설탕,잣을  칼끝으로 두들겨서

                 잣 가루를 만들어서  초간장을 완성 

                  버무릴때  간장을 조금씩 넣어서  무침

               하면 고소하고  맛있다.