주재료: 굴 쌀 무 콩나물 표고버섯 당근 대추 참기름

부재료: 양념장 간장 다진파 통깨 참기름

팁: 굴만 넣어서 굴밥을 지으면 많이 부족한 느낌이 듭니다 집에 있는 여러가지 야채를 채썰어 넣어주면 훨씬 풍부한 맛을 느낄수 있습니다

마트에 갔다가 한봉 값으로 두봉을 주길래 얼른 사들고 왔어요 처음 해보는 굴밥이지만 굴의 독특한 향 맛있는 양념장 만들어서 썩 잘하지는 못했지만 맛있게 먹었어요

1 굴은 소금물에 살살 흔들어 씻어준다

2 야채를 준비한다 무 당근은 채썬다

3 생표고는 그냥 쓰고 마른 표고는 물에 불려 쓴다 표고를 불렸던 물은 밥지을때 넣는다

4 콩나물도 준비한다

5 쌀은 충분히 불린후 채에 건져논다

6 참기름에 쌀을 볶고 투명한 색이 나면 무를 넣고 물을 잠길 정도로만 붓고 끓여준다

7 밥이 어느 정도 지어지면 당근 콩나물 표고를 넣고 끓여준다

8 대추하고 굴을 위에 얹은 다음 중불로 줄인다

9 5분정도 끓인 다음 약불에서 5분정도 뜸을 들인다

10 준비한 양념장을 끼얹어 살살 비벼서 맛나게 먹는다