주재료: 앙파 연어 청 홍 파프리카 간장 미림 설탕
칠리연어 감자뇨끼
칠리연어는 물기를 뺀후 한입크기로 썰고 양파도 썰어주세요~
청 홍 파프리카도 한입크기로 썰어주세요~
가쓰오 부시가 끓기 시작하면, 불을 끄고 3분정도 식혀 주세요~
오목한 팬에 칠리와 양파와 파프리카를 넣어주시고 볶아주어요~
끓여둔 육수를 체어걸러 부어주시고 팔팔 끓여준후
양파가 단맛과 부드럽게 되었으면, 향신간장을 1스푼정도 넣어주세요~
미림과 설탕도 넣어준후 다시 끓여주시고,
감자와 야채들은 오븐에 구워 양파와 함께 볶아둔 칠리연어와 함게 세팅을 하면 완성입니다