주재료: 양파, 요리초, 물

요즘은 피클이나 장아찌를 집에서 아주 손쉽게 만들어드시죠.

이쁜원이도 오랜만에 건강에 좋은 양파피클을 담그었답니다.

식구가 적어서 아주 조금 담궜는데 아삭 아삭 식감도 좋고 만들기도 아주 편하네요.

요즘은 요리초로 활용을 많이 하고 있어요.

요리하기 편해져서 시간도 절약되고 그리고 그즉시 먹어도 되거든요....ㅎ

양파피클 한번 보실까요.

양파를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

요리초와 물을 1:1로 넣어줍니다.    이때 설탕은 안 넣어주셔도 된다는거....요리초는 설탕을 넣지 않아도 된답니다.

하루 지나서 양파피클을 먹어봤는데 아삭하니 넘 맛있더라구요.

평소 양파 장아찌를 담궈서 먹곤했는데 이번엔 양파피클을 만들어서 먹었어요.

새콤하면서 아삭한 양파의 씹는 식감이 넘 맛있더라구요.

양파가 건강에 좋아서 자주 볶아 먹고 튀겨먹곤하는데 이렇게 양파피클을 만들어서 먹어보니 좋더라구요.

일하는 주부들을 위해서 음식만들기 아주 편해졌어요.

이렇게 양파피클 만들어 놓고 먹으면 한동안은 양파 손쉽게 먹을수 있겠죠.

오뚜기에서 요리초 홈파티를 통해서 요리초를 이용해서 만든 양파피클

끓이지 않아도 되고 번거롬은 없어서 좋은것 같아요.