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친구끼리도 말 못하는 이야기

양파김치

BY 타맘 조회 : 2,782

주재료: 양파 마늘 젓갈 참깨

어린 양파는 줄기까지 하고, 약간 쉰양파는 머리부문만 까서  2등분 한 후에 소금을 살살 뿌려놓는다.

건고추를 물에 불려서 갈은것과 고추가루를 섞어서  젓갈,마늘을 골고루 섞어서 미리 불려놓는다

양파자체의 단맛이 있어서 설탕은 넣지 않아도 좋으며  익은 후에 맛이 더 좋다.

생양퍄로 먹을 수 있는데  김치로 만들어 먹으니

김치 양념재료를 골고루 섞어서 김치처럼 버무리면 끝..






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  • 개망초
    양파의 아삭아삭한 질감이 더하여 색다른 맛이 날것 같애요~
  • 구구
    만들어봐야겠어요