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친구끼리도 말 못하는 이야기

두부조림

BY 하늘향 조회 : 2,027

주재료: 두부, 참치 캔 외

 

 

 

간장 양념의 두부조림도 좋아하지만 매콤한 양념으로 조린 두부조림을 더 좋아해요.

 

두부조림을 만들 때면 참치를 이용해서 반찬을 만들곤 했었는데,

요즘은 연어가 대세인지라 연어(통조림)을 이용해서 두부조림을 만들었지만,

3,000원 미만의 반찬을 만드신다면 참치를 이용하시면 됩니다.

 

 

양념을 두부 위에 올렸더니 두부조림인지 사진만으로는 구분이 어려울 것 같아

두부 한 조각을 제일 위로 올려 보았어요. ^^;

 

 

 

 

 

 

고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 후추, 약간의 간장을 담은 그릇에 참치를 덜어서 골고루 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

소금을 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구운 두부를 팬에 담고,

 

 

 

 

 

 

버섯, 대파, 양파를 올리고

 

 

 

 

 

 

남겨두었던 1/2의 동원연어 칠리를 그 위에 올리고,

만든 양념을 제일 마지막에 올려 적당량의 물을 붓고 조립니다.


 

 

 

 

도시락 반찬으로도 자주 만드는 두부 조림이에요.

 

양념을 넉넉하게 만드는 건

가족들이 밥 위에 두부와 양념을 같이 올려 비벼 먹기도 하기에 넉넉하게 만들고 있어요. ^^

 

 

 

등록
  • 개망초
    참치를 넣으면 색다른맛이 나겠군요
  • 아줌마
    넘 맛있겠네요~ ^^
  • 덧니회장
    두부조림은 자주해먹지만..다양한 재료를 넣은조림이

    넘 맛있어 보이고 시도해볼께요 감사합니다
  • 짱구
    버섯과 같이 넘 맛있을것 같아요,.
  • 행복이.
    정말맛있어 보여요.^^
  • 샨어뭉
    오~~버섯도 들어가고 저와 조림방법이 다르네요.낼 도전!
  • 샛별맘
    밑반찬으로 좋지요.. 두부조림을 보면 학창시절의 도시락이 생각나요.
  • 인어아가씨
    그냥 해먹엇는데 이렇ㄱㅔ해먹음 좋겟어요
  • 하늘
    맛나겠어요
  • 떡보맘
    맛있겠네요
  • 아줌마
    맛나보여요^^