주재료: 아몬드슬라이스

단하면서 제가 젤 좋아하는 과자에용^^ 

맛나지만 대박 칼로리 높지요.ㅎㅎ 그래도  손이가요 손이가!! 

손을 멈출수가 없지요. 

 

 

재료 : 박력분 20, 아몬드70, 버터 25, 설탕40, 달걀흰자1개,꿀조금

아몬드에는 항산화 기능에 관여하는 비타민 E가 풍부하게 들어 있는데 비타민 E가 부족하게 되면 생식기능 저하, 무정자, 빈혈, 불임, 근육위축 현상이 일어날 수 있으므로 하루에 아몬드 몇 알을 섭취해 비타민 E를 보충하면 좋습니다.

또한 아몬드에는 플라보노이드 성분이 함유돼 있습니다.

플라보노이드는 식품에 분포하는 노란색 계통의 색소인데 항균, 항암, 항바이러스, 항염증 작용을 하며 독성도 거의 없는 것으로 보고되고 있습니다.

아몬드의 껍질에 있는 카테킨, 나리게린 등의 성분은 강력한 항산화 작용을 하고 그 밖에 칼슘, 마그네슘, 미네랄도 다량 함유돼 있어 골다공증 예방에도 좋으며 알코올 분해 성분도 있어서 간 기능에도 도움을 준다고 합니다.

아몬드는 변비에도 참 좋습니다. 아몬드가 유산균의 생성을 도와주기 때문인데요.

아몬드 효능 중에서 빼놓을 수 없는 게 포화지방과 콜레스테롤을 낮춰준다는 점입니다. 아몬드는 불포화지방산이 풍부해서 동맥경화나 고지혈증, 심장질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

하지만 아몬드는 칼로리가 높다는 단점이 있습니다. 100g당 597kal로 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있겠죠. 

  

 

 

<임신중 견과류를 먹으면 아이가 천식에 걸릴 확률이 25% 낮아진다.> 

덴마크 스타텐스세룸 연구팀이 6만명 이상의 엄마와 아이들을 대상으로 임신초기부터 아이가 7세 될때까지 관찰한 결과
임신중 일주일에 한번이상 견과류를 먹은 산모에게서 태어난 아이는 그렇지 않은 아이에 비해 18개월 때 천식에 걸릴 확률이 25% 낮고, 7세때는 33% 낮았다.